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滕州二中新校

食品安全事故应急处置方案

为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规和文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理方案。

一、工作原则

1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。

2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。

3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府、市教体局及卫健局、市场监督管理局等部门，并迅速采取救治的控制措施。

二、领导小组

组　长：张玉坤  

副组长：宋俊峰  卢庆奎

组　员：李晓星　张立善　张士昌  史敬峰

　　　　邵珠龙  赵曰鹏　王艳玲

领导小组的主要职责有：

（1）负责制定和实施学校食品安全事故应急预案；（责任人：宋俊峰  卢庆奎  李晓星  邵珠龙  赵曰鹏）

（2）会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作；（责任人：宋俊峰 卢庆奎）

（3）负责事故信息的日常管理工作；（责任人：史敬峰  邵珠龙 赵曰鹏  王艳玲）

（4）负责师生的紧急疏散，稳定师生及学生家长情绪，保持学校正常教学秩序。（责任人：卢庆奎  张士昌  邵珠龙）

（5）向当地政府、市教体局及卫健局、市场监督管理局等部门报告事故应急处置工作情况。 （责任人：李晓星 史敬峰  邵珠龙）

教体局安全办电话：5501329　　市场监管局电话：12315

卫健局电话：5513439　　　　　疾控中心电话：5514865

在学校适当范围内通报食品安全事故的基本情况以及采取的措施，稳定师生员工情绪，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。（责任人：宋俊峰 李晓星 张立善）

三、应急处置程序

（一）及时报告

学校食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后，应在知悉事故并经初步核实后1小时内，按有关规定向当地政府、市教体局及卫健局、市场监督管理局等部门报告。报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

（二）立即抢救

在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、120急救中心）。积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。

（三）保护现场

发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，并提供留样食物。

（四）配合调查

配合相关部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

（五）信息通报

在学校适当范围内通报食品安全事故的基本情况以及采取的措施，稳定师生员工情绪，并开展相应的卫生宣传教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。

（六）善后处理

1．积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有关责任人按规定作出处理。

2.对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。

3.尽快恢复学校正常教育教学及高考秩序，对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。

  附：领导小组成员联系方式：

  张玉坤：18663250218　  宋俊峰：13806323996　 卢庆奎：13969499129

  李晓星：13863200097　  张立善：15806323122　 张士昌：13563215816

  史敬峰：13969410497          邵珠龙： 13884777978     赵曰鹏：13969495458 　

  王艳玲：13562216734